Name: 基礎中式香料辨識工作坊 (2月)
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基礎中式香料辨識工作坊 (2月)

從產地到餐桌：解構東方料理的香氣密碼
本課程帶你認識 10~20 種基礎中式香料，揭開廚房裡的美味秘密。
香料體驗課：認識常用的中式香料們

全店，滿$699超商取貨免運費

全店，滿$1,500宅配免運費

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【基礎中式香料課】

從產地到餐桌：解構東方料理的香氣密碼

為什麼名廚的滷汁、紅燒總有一股迷人深邃的香氣？本課程帶你認識 10~20 種基礎中式香料，揭開廚房裡的東方神秘面紗。

深度識香： 辨別八角、花椒、桂皮等等常用香料的優劣與特性。
故事與脈絡： 聽香料背後的產地故事，理解它們如何演變成當代的日常滋味。
實務應用： 如何因應食材搭配合適的中式香氣？掌握入鍋時機與份量。

📅 活動日期（二月）：2/7 (六)、2/14 (六)、2/28 (六) 13:30

活動詳情：

活動對象：對香辛料、料理風味、手作調味有興趣者（無需基礎）
活動地點：慢慢 x 味旅【台南市北區文賢路 841 號】
請注意：報名活動請單獨結帳方能完成報名，如需購買其他商品請另外下單！
付款完成即等同於報名完成，如因個人因素不克前來，可與朋友協調名額轉讓，恕不退費。
未達開班人數，主辦方會各自通知並且進行退費。

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